En esta primera sesión, un antiguo alumno de la EFA, Daniel Ara, y su padre Fermín, nos mostraron una visión global del mundo de la apicultura. Daniel, realizó una presentación teórica en el aula, en la que explico algunos conceptos básicos del mundo de las abejas: los tipos de abejas y su función dentro de la colmena, su ciclo biológico, su estructura social, sus hábitos alimenticios, etc. También nos mostró los distintos tipos de colmena que existen en el mercado, y las distintas formas de manejo que pueden hacerse de las mismas, así como los distintos productos que podemos obtener de las abejas.

Clase teórica

Posteriormente nos dirigimos a las instalaciones que tienen en Zuera, para conocer el proceso que se sigue para extraer la miel de los panales, y cómo se extrae la cera de los cuadros de las colmenas. Nos mostraron también como se colocan las nuevas planchas de cera en los marcos y cómo se deben desinfectar y conservar los mismos para evitar problemas sanitarios en el futuro.

Proceso de extracción de la miel

En próximas fechas, realizaremos una segunda sesión para ver el manejo diario de las colmenas en plena producción, y una tercera para conocer la legislación y los pasos que se deben seguir a la hora de constituir una empresa dedicada a la producción y venta de miel.

La siembra se puede realizar bien directamente en el lugar definitivo donde vamos a cultivar la planta, bien en semilleros para posteriormente transplantar la planta con su cepellón (las raíces y la tierra que se queda pegada a ellas).

Cuando realizamos la siembra directamente en el suelo definitivo, esta puede hacerse a voleo o en hileras. Las semillas de plantas como la espinaca o la zanahoria, se siembran a voleo, es decir lo más uniformemente posible por todo el terreno. Cuando la semilla es muy pequeña, se puede mezclar con arena para facilitar la distribución.

Semillas más grandes pueden sembrarse en hileras separadas una cierta distancia, o en el caso de judías, bisaltos, guisantes, habas, calabacines, etc., sembrarlas en grupos de 3 a 5 semillas en hoyos que separaremos más o menos según el vigor de la planta.

Bandeja de plastico y pulverizador con solución desinfectante.

En el caso de realizar semilleros en bandejas para posteriormente transplantar las plantas al campo, lo primero que tendremos que hacer, será desinfectar la bandeja que vamos a utilizar con una disolución de lejia al 10% y seguidamente aclararlas con agua. Estas bandejas suelen ser de porexpan (poliestireno expandido) o de plástico, y el tamaño de los alveolos irá en función del tamaño de la planta antes del transplante. Para lechugas, escarolas, etc., utilizaremos alveolos pequeños, mientras que para tomates, pimientos, berenjenas, etc., utilizaremos alveolos grandes.

Desinfección de la bandeja

Después de desinfectarlas llenaremos los alveolos con turba. Después realizamos la siembra y tapamos de nuevo con turba, aunque sería mejor con vermiculita, ya que retiene mejor la humedad.

Siembra de la semilla en los alveolos

Para terminar le damos un ligero riego y esperaremos a que nuestras plantas germinen. En los primeros días después de la siembra, las bandejas deberían llevarse a una cámara de germinación con una temperatura de unos 27 ºC y una humedad cercana al 90%. No se recomienda regar en exceso en estos primeros días ya que las plantas son muy sensibles al dumping-off (las plantas se caen por el efecto de algunos hongos).

Riego de la bandeja

Cuando las plantas son suficientemente grandes, realizaremos el transplante en el campo, pero eso ya será tema de otra entrada…

¡Bandeja preparada!

Jorge preparando la máquina

Jorge nos ha mostrado como la máquina realiza todas las operaciones automáticamente. En primer lugar coge las bandejas que previamente se han apilado. Posteriormente se llenas con turba y se realizan los hoyos para recibir la semilla.

Sistema de colocación de semillas

Posteriormente la máquina deposita una semilla por alveolo y la cubre con vermiculita para retener mejor la humedad.

Semillas colocadas en el substrato

Tapado con vermiculita

Finalmente se realiza un ligero riego y se apilan al final de la máquina.

Riego de la bandeja

Jorge nos ha explicado que posteriormente estas bandejas pasan a una cámara de germinación donde las plantas permanecen unos 3 días para posteriormente pasarlas al invernadero donde terminan de crecer hasta que son vendidas en cepellón para ser transplantadas al campo.

Enlace al album de fotos:

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Bienvenidos a este blog de la Escuela Familiar Agraria “El Salto” de Zuera, en el que los profesores y alumnos del PCPI Operario de Actividades Auxiliares en Agricultura  mostraremos los distintos temas que iremos trabajando a lo largo del curso, así como las distintas visitas culturales y técnicas que realizaremos a explotaciones agrícolas de nuestro entorno.

Queremos también mostrar la realidad de una escuela con larga trayectoria en la formación de profesionales del sector agrario de Aragón.

Sirve esta entrada también para invitar a todos los posibles lectores de este blog a que pidan información o consejo sobre agricultura y jardinería,  y a que opinen sobre las actividades que realizamos.

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